Little Tibet

Vor über einem Jahrzehnt begannen wir unsere kulinarische Reise mit einem bescheidenen Foodtruck auf Streetfoodfestivals. Nachdem das erste tibetische Restaurant Little Tibet in der Region Olten und einem Foodtruck betrieben wurde, kamen Ambitionen auf, dieses wieder zu eröffnen. Es bot sich die ideale Gelegenheit, das Restaurant "Thai Mama Food" zu übernehmen, da die Besitzerin in Pension ging. Das Team von Little Tibet ist ihr stets dankbar für den Grundstein, den sie gelegt hat. Als Pema, Mary die hier gekocht hatte, kennenlernte, erkannte sie, wie engagiert sie war, und stellte sie sofort ein, das zu einer genialen Kombination aus tibetischer und thailändischer Küche führte. Aufgrund der großen Nachfrage nach Sushi haben wir beschlossen, abends auch frisches Sushi zu servieren.